并非如此。
毛鸡蛋,也被称为“死胎蛋”,是指鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,是鸡蛋孵化至半途的胚胎。
相比于普通鸡蛋,毛鸡蛋在孵化过程中,很多营养素都被消耗掉了,不仅营养价值不如普通鸡蛋,还可能感染各种致病细菌,比如大肠杆菌、沙门菌等。这些细菌在烹饪过程中可能无法被完全杀灭,食用后可能导致消化道的不适症状,如消化不良、胃胀等。总之,吃毛鸡蛋不仅不滋补,还可能危害身体健康。
来源:科学辟谣
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